ماست

ماست
ماست یکی از اعضای اصلی سفره‌ی ما ایرانی‌هاست که قدمت زیادی دارد. این ماده غذایی خوشمزه از تخمیر قند شیر به دست می‌آید و خواص بسیار زیادی دارد. ماست را می‌توانید به‌صورت خانگی و صنعتی موجود استفاده کنید. طرز تهیه ماست خانگی ساده است، کافی است یک قاشق ماست را به‌عنوان مایع در شیر بریزید و آن را برای مدت چند ساعت در جای گرمی بگذارید.
ماست نقش مهمی در سفره‌های ایرانی دارد و در غذاهای مختلفی از جمله آش دوغ و خورش ماست که خورشت سنتی و محلی اصفهان است به کار گرفته می‌شود. انواع بستنی سنتی نیز وجود دارند که ماست در آن‌ها به کار گرفته شده است. این محصول همراه غذاهای زیادی مانند ته دیگ مجلسی برنج و انواع غذاهای گوشتی سرو می‌شود. این ماده‌ی غذایی را در سفره‌های ایرانی به شکل‌های مختلف استفاده می‌کنند. مخلوط کردن ماست و موسیر، لبو، اسفناج یا سبزی دلال روش‌های رایجی است که هم ماست را طعم دار می‌کند و هم برای تزئین سفره به کار می‌رود. خوردن ماست با چیپس سیب‌زمینی یا سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده هم بسیار دلچسب است و با تلیت کردن نان در ماست‌وخیار می‌توانید یک غذای عالی و سالم برای شب‌های گرم تابستان داشته باشید.
انواع ماست
ماست تنوع بسیار زیادی دارد و این روزها می‌توانید انواع ماست را بر اساس سلیقه و نوع رژیم غذایی‌تان برای مصرف انتخاب کنید. در ادامه چند مدل از محبوب‌ترین ماست‌های بازار را نام می‌بریم
• ماست معمولی کم چرب یا پرچرب، این ماست همان ماست ساده بدون هیچ افزودنی‌ای است که بسته به اینکه شیر به‌کاررفته در آن پرچرب بوده یا کم چرب درصد چربی متفاوتی دارد.
• ماست چکیده همان ماست معمولی است که آبش را ازدست‌داده و اغلب طعم ترشی دارد.
• ماست موسیر یکی از محبوب‌ترین ماست‌ها در ایران است و از نامش پیداست که از ترکیب موسیر با ماست ساده تهیه می‌شود.
• ماست پروبیوتیک، این نوع ماست که به ماست باکتریایی معروف است بهترین ماست برای عملکرد روده است.
• ماست یونانی، این ماست غلیظ قند و پروتئین بیشتری نسبت به ماست معمولی دارد.
• ماست میوه ای، این نوع ماست از ترکیب ماست با تکه‌های میوه‌های مختلف تهیه شده و برای صبحانه و میان وعده مناسب است.
• ماست ایسلندی، این ماست یکی از ماست‌های محبوب در بازار است که غلظت بالایی دارد و روش تولید خاص آن باعث شده است پروتئین بسیار زیادی دارد.
تولیدکنندگان معتبر ماست در ایران
برند کاله یکی از محبوب‌ترین تولیدکنندگان انواع ماست در ایران است. میهن، هراز، چوپان، پگاه، رامک، دامداران، مانگا و… تعدادی از برندهایی هستند که می‌توانید یک ماست با کیفیت از آن‌ها بخواهید.
خرید آنلاین انواع ماست از فروشگاه اینترنتی هایپر انتخاب
هایپر انتخاب انواع ماست‌های موجود در بازار را در کالاهای سوپرمارکتی خود عرضه کرده است. برای اطلاع از قیمت و خرید انواع ماست می‌توانید به هایپر انتخاب مراجعه کرده و ماست‌های مختلف را در بسته‌بندی‌های متفاوت دبه‌ای، سطلی و… تهیه کنید.