آبلیمو، آبغوره و انواع سرکه
چاشنی هایی مثل آبغوره، آبلیمو و آب نارنج بسیار پرمصرفند و برای مزه دار کردن انواع سالادها مخصوصا سالاد شیرازی یا عوض کردن طعم گوشت در خورشت های قرمه سبزی و کرفس استفاده می شوند.
جدا از طعم خوشی که این چاشنی ها به غذای ما می دهند هرکدام شامل نوعی خواص می باشند.
مثلا نارنج سرشار از ویتامین c است و استفاده از آن در غذا، آهن غذا را افزایش می دهد به همین علت به کسانی که با مشکل کم خونی رو به رو هستند مصرف نارنج به شدت توصیه می شود.
همچنین از دیگر خواص نارنج می شود به پایین آوردن قند خون نیز اشاره کرد که به همین منظور برای افرادی که دچار بیماری دیابت هستند وجود نارنج در سبد غذاییشان از واجبات است.
آبغوره چاشنی ترش دیگری است که بیشتر برای پایین آوردن چربی خون استفاده می شود و همچنین می تواند مثل یک دوای اثربخش گلوی شما را ضد عفونی کند.
اگر فشار خون یکی از مشکلاتی است که همیشه با آن درگیر هستید کمی آب لیمو ترش می تواند معجزه گر باشد و به خاطر پتاسیمی که درونش دارد سرحالتان بیاورد.
از دیگر خانواده های چاشنی ها می توان به سرکه اشاره کرد که خواص زیادی هم دارد.
کاهش چربی خون، از بین بردن باکتری های دستگاه گوارش، رفع بوی بد دهان و راحت تر کردن هضم پروتئین چند تن از خواص بی شمار سرکه محسوب می شوند.
انواع سرکه
سرکه سیب: شاید در ذهن نگنجد که یک ماده غذایی مثل سرکه سیب می تواند چقدر در زندگی انسان ها و حتی حیوانات و گیاهان تاثیر گذار باشد.
سرکه سیب در یک چشم بر هم زدن می تواند درد های ناشی از خارش پوست، گلو و دل را کاهش دهد و خوردن کمی از آن سلامتی را به پوست، مو و قسمت های مختلف بدنتان مثل دستگاه گوارش و قلب برگرداند.
پزشک ها توصیه می کنند به جای استفاده از انواع کرم های شیمیایی روی پوست از ماسکی که از ترکیب سرکه سیب و آب به دست می آید استفاده کنید تا هم سح پوستتان تمیز شود هم اگر زگیل یا آکنه روی پوستتان وجود دارد آن را از بین ببرد و پوست را شاداب کند پس در روز برای شستن مواد غذایی یا حتی لباس هایتان سعی کنید از سرکه سیب استفاد کنید.
سرکه بالزامیک: یکی از خوش طعم ترین سرکه ها که جایش همیشه کنار سالاد است سرکه بالزامیک می باشد.
بالزامیک برای تنظیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی و کنترل وزن مثل یک معجزه گر عمل می کند و همچنین به خاطر ترکیبات ضد میکروبی که درونش دارد استفاده از آن روی پوست به شفافیت و از بین بردن لک و جوش های پوستی نیز کمک زیادی می کند.
سرکه سفید: سرکه سفید بیشتر برای افرادی است که به ظاهر خود اهمیت زیادی می دهند به طور مثال اگر می خواهید موهایی نرم و خوش حالت داشته باشید در انتهای حمام کردن با کمی سرکه موهایتان را آب کشی کنید یا اگر سفید بودن دندان و موهایتان برایتان حائز اهمیت است صبح قبل از مسواک زدن کمی سرکه سفید قرقره کنید و شب قبل از خواب صورتتان را با پنبه آغشته به سرکه سفید پاک کنید.
سرکه خرما: سرکه خرما همان طور که از نامش پیداست شامل هر دو خواص سرکه و خرما می باشد. جلوگیری از پوسیدگی دندان ها، از بین بردن باکتری های معده،هضم بهتر غذا، افزایش قدرت بینایی، کاهش وزن و درمان جوش و لک پوستی چندتن از خواص این چاشنی خوش طعم می باشد.
سرکه انار: میوه انار سرشار از خاصیت است و به هضم غذا کمک می کند. سرکه انار سرکه قرمزی است که از انار تهیه شده و با اسفناج و گردو می تواند به عنوان عصرانه، سالادی خوش طعم برای شما به وجود بیاورد و جایگزین رب انار شود و همچنین بروز سکته و بیماری های قلبی را در بدن شما به حداقل برساند.
خرید اینترنتی آبلیمو، آبغوره و انواع سرکه
فروشگاه اینترنتی هایپر انتخاب همیشه بهترین محصولات را به شما معرفی می کند. از همین رو برای خرید سرکه های کمیابی مثل سرکه کارامل دار نیزبه جای اینکه از وقت خود بزنید سری به هایپر انتخاب بزنید و از میان برندهای معروف وردا، فامیلا، مجید و سمیه خرید اینترنتی خودتان را انجام دهید.
